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煮物を中心に食べる

今日から野菜を中心に生きていきます(笑)
ここ数か月は色々と調子にのっていたシーズンだったもんで控え目にしたい。

久しぶりに煮物を作ってみました、ほんと久しぶりに。
やっぱり難しいですね。よくレシピに「だし汁を入れる」と載ってても「えっだし汁?」と何を指しているのか分かりません。


今日は大根と鶏肉の煮玉子を作ってみました。


以下抜粋
①玉子を茹でます。
※ポイントはカン開けにある細い針で事前に玉子に穴を開けておくとはきれいに剥けます。

②沸騰した鍋に大根と鶏肉を入れる。

③そこに下記を入れます。
・だし汁 3カップ
・みりん、醤油、しらだし、おおさじ各2杯
・さとう おおさじ3杯

後は大根が透明になれば煮るなり焼くなり、どうぞ(笑)



24

作成時間30分ほどなのでまだこれから色づけですね。

↓応援のほどお願いしま~す。↓
今日の調子は・・・

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ジカル

Author:ジカル
29歳ジカルと申します。
脱メタボにと腎臓病ながらも2008年4月から始めたダイエットマラソンです。
趣味でダイエット本やマラソンを読み漁った知識とそのダイエット過程を主に載せてます。

【ダイエット実績】
・2年間で20キロ減量
・40日間で体脂肪6%減
(ここ2年で23%→12%:10月1日現在)
【身長】180cm
【直近体重】
2006年5月→90キロ
2007年5月→83キロ(XLサイズ)
2008年5月→76キロ(Lサイズ)
2009年5月→73キロ(Lサイズ)
〃   10月→70キロ(Mサイズ)
------標準体重クリア!!------


【ハーフまでの記録】
2008年
4月→2キロ初挑戦
7月→4キロ初挑戦
8月→6キロ初挑戦
9月→8キロ初挑戦
10月→12キロ初挑戦
11月2日→福岡シティマラソン(ハーフ)初挑戦
結果→1:54

2009年
1月→チームジカル結成(現在2名)
4月→海の中道はるかぜマラソン
(膝痛により5キロリタイヤ)
7月走行→109キロ
8月走行→242キロ
9月走行→220キロ
10月走行→226キロ
福岡シティマラソン2009(ハーフ)2回目
結果→1:51

海の中道はるかぜマラソン2010(4月参加予定)
福岡シティマラソン2010(9~11月参加予定)

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